Vous pouvez vous attendre à devoir changer vos filtres tous les 6 mois environ. Vous pouvez acheter des filtres de rechange en vous adressant à un centre de service autorisé.

Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, de l'huile végétale ou de l'huile d'arachides. N'UTILISEZ PAS du beurre ou de la margarine, sinon l'unité produira une quantité excessive de fumée.

Le panier ne doit pas être rempli à plus de la moitié ou des deux-tiers (il est préférable de le remplir au quart ou à la moitié maximum). Si vous remplissez trop le panier, la température de l'huile ira en-deçà de la température optimale pour la friture, produisant des aliments qui ne sont pas assez cuits, dorés ou croustillants.

L'huile de friture se détériore après 5 ou 6 utilisations. Vous ne devriez d'ailleurs pas utiliser votre huile de cuisson si vous ne vous en servez pas pendant plus de deux semaines.

Les friteuses ne chauffent pas ou semblent ne pas chauffer pour les raisons suivantes - (1) L'unité n'est pas branchée sur une prise de courant qui fonctionne de façon appropriée. (2) L'unité, si elle est dotée d'un cordon ou d'une fiche amovible, n'est pas bien branchée à l'arrière. (3) L'unité n'a pas préchauffé pendant 25 à 30 minutes. (4) L'unité, si elle est dotée d'un bouton de réinitialisation, doit être réinitialisée. Si votre friteuse n'atteint toujours pas la température appropriée après ces vérifications et un préchauffage d'au moins 30 minutes, communiquez avec un centre de service autorisé.

Il peut y avoir trois raisons pour lesquelles les aliments sont mous après la cuisson - Vous avez mis une trop grande quantité d'aliments dans le panier. L'huile n'avait pas atteint sa température optimale avant la cuisson. Vous avez laissé les aliments dans la friteuse après la cuisson.

Nous vous recommandons de vérifier le récipient intérieur de votre friteuse pour déterminer où sont placées les marques maximale et minimale. Nos friteuses requièrent un minimum de 2 litres ou 1,5 pinte ou 6 tasses, et un maximum de 2,5 litres ou 2 pintes ou 8 tasses.

Il peut arriver qu'une unité à immersion (élément dans l'huile) ne fonctionne pas. Pour réinitialiser l'unité, débranchez-la de la prise électrique et attendez que la friteuse refroidisse. Vérifiez également le niveau d'huile dans l'unité. Si l'huile est au-dessous du niveau minimal, ajoutez-en avant de réinitialiser l'unité et de réamorcer le cycle de cuisson. Retirez la boîte de commande avec système chauffant. Au moyen d'un petit objet tel que le bout d'un crayon ou un trombone, appuyez sur le bouton de réinitialisation blanc situé à l'intérieur de la boîte de commande, à mi-distance entre les tubes chauffants, à l'arrière. Appuyez jusqu'à ce que le relais se réinitialise (vous entendrez un déclic). Remettez la boîte de commande en place sur le boîtier de l'unité.

Avant de nettoyer votre friteuse, essuyez tout résidu d'huile ou d'aliments dans le récipient avec des essuie-tout. Essuyez l'élément chauffant (le cas échéant) avec des essuie-tout jusqu'à ce qu'il ne présente plus aucun résidu d'huile. Faites attention de ne pas plier les fils du thermostat. Nettoyez le panier et le récipient dans une eau savonneuse chaude. N'IMMERGEZ JAMAIS votre friteuse dans l'eau. N'UTILISEZ PAS des brosses à récurer, des produits chimiques ou des nettoyants abrasifs pour nettoyer l'unité. Avant de nettoyer le couvercle, n'oubliez pas d'enlever les deux filtres (le cas échéant).

Certaines friteuses chauffent plus vite que d'autres. Les friteuses sans immersion (sans élément dans l'huile) prennent de 25 à 30 minutes à chauffer l'huile, tandis que celles à immersion (élément dans l'huile) prennent de 7 à 10 minutes.